RECOLECCIÓN SETAS Y HONGOS EN EL VALLE DE TENA

El otoño transforma el Valle de Tena. Los bosques se llenan de tonos amarillos, ocres y rojizos y, cuando las lluvias y las temperaturas acompañan, comienza también una de las épocas más esperadas por los amantes de la micología.

Boletus, robellones o níscalos, rebozuelos, senderuelas y muchas otras especies forman parte de la riqueza de nuestros bosques. Pero antes de salir con la cesta es importante saber dónde se puede recolectar, qué cantidad está permitida y si es necesario obtener un permiso.

¿Cuál es la normativa para recoger setas en Aragón?

La recolección de setas silvestres en terrenos forestales de Aragón está regulada por el Decreto 179/2014, de 4 de noviembre, del Gobierno de Aragón.

Con carácter general, el llamado aprovechamiento episódico permite recoger para autoconsumo hasta 3 kg de setas por persona y día, siempre que:

• El terreno no esté incluido en una zona de aprovechamiento micológico regulado
• El propietario no haya reservado el aprovechamiento
• No exista señalización que limite o prohíba la recolección

Por tanto, el límite de 3 kg no significa que se pueda recoger libremente en cualquier monte. En las zonas reguladas será necesario disponer del permiso correspondiente y respetar sus propias condiciones, tarifas y cantidades máximas.

Permisos para recoger setas en el Valle de Tena

Biescas

El término municipal de Biescas cuenta con regulación propia.

Las condiciones publicadas son:

• 3 € por persona y día
• Cada autorización puede abarcar hasta dos jornadas
• Máximo de 2 kg por persona y día en primavera
• Máximo de 10 kg por persona y día el resto del año

El permiso debe obtenerse previamente en el Ayuntamiento.

Ayuntamiento de Biescas
Plaza del Ayuntamiento, 1 – 22630 Biescas
Tel. 974 485 002
administracion@biescas.es

Sallent de Gállego

El Ayuntamiento de Sallent de Gállego dispone de una ordenanza fiscal específica para la recogida de setas y hongos en determinados montes del municipio.

Para personas no vecinas, la tarifa es de 15 € por persona y día.
Existe un abono de temporada nominal de 120€ y el permiso de día para menores de 12 años es gratuito, siempre y cuando vayan acompañados de un adulto que haya pagado la tasa.

La tramitación de permisos se puede realizar en las oficinas municipales de lunes a viernes en horario de 8 a 15h. Si el permiso quiere solicitarse para un fin de semana o días festivos, puede tramitarse con antelación de forma telemática enviando un correo electrónico a registro@aytosallent.es

Al tratarse de una regulación vinculada a determinados montes, recomendamos consultar previamente con el Ayuntamiento la zona concreta en la que se desea recolectar, las condiciones aplicables y el procedimiento para obtener el permiso.

Ayuntamiento de Sallent de Gállego
C/ Francia, 4 – 22640 Sallent de Gállego
Tel. 974 488 005
inf@aytosallent.es

Tramacastilla de Tena, Escarrilla y Sandiniés

Existe una regulación específica para los terrenos de la Mancomunidad de Pastos del Puerto de Escarra y los boyerales de Tramacastilla de Tena, Escarrilla y Sandiniés.

Las condiciones publicadas son:

• 10 € por persona y día
• 60 € el permiso anual
• Máximo de 5 kg o 10 litros por persona y día

El permiso diario puede obtenerse en la máquina expendedora situada en la carretera de Sandiniés, frente a la escuela de Tramacastilla de Tena. El permiso de recogida de setas no incluye autorización para circular con vehículo por las pistas del Puerto de Escarra.

Entidad Local Menor de Tramacastilla de Tena
Plaza Mayor, 1 – 22663 Tramacastilla de Tena
Tel. 974 487 495

Panticosa

En Panticosa se aplica como referencia la normativa general de Aragón y la señalización existente en cada zona.

No hemos localizado publicada una ordenanza municipal específica de aprovechamiento micológico similar a las anteriores, por lo que, ante cualquier duda sobre un monte concreto, recomendamos consultar previamente con el Ayuntamiento.

Panticosa cuenta además con una importante tradición micológica y celebra cada otoño sus conocidas Jornadas Micológicas.

Ayuntamiento de Panticosa
C/ San Miguel, 27 – 22661 Panticosa
Tel. 974 487 016
ayto@panticosa.es

Hoz de Jaca

En Hoz de Jaca tampoco hemos localizado una ordenanza micológica municipal específica publicada. Se aplica, por tanto, la normativa general de Aragón, siempre respetando la propiedad de los terrenos, la señalización existente y cualquier posible restricción específica.

Ayuntamiento de Hoz de Jaca
Plaza del Ayuntamiento, 1 – 22662 Hoz de Jaca
Tel. 974 487 324
ayto@hozdejaca.es

Cómo recoger setas de forma responsable

La normativa aragonesa establece algunas reglas básicas que debemos respetar:

• No remover ni rastrillar el suelo
• No arrancar ni destruir las setas
• Utilizar únicamente navajas, cuchillos o tijeras como herramientas de corte
• Transportar las setas en cestas o recipientes aireados, nunca en bolsas cerradas
• No recolectar durante la noche
• Respetar la señalización, vallados y propiedades privadas
• No recolectar en zonas señalizadas para batidas de caza mientras estas se estén desarrollando

Además, es recomendable limpiar las setas en el propio monte y recoger únicamente los ejemplares que vayamos a aprovechar.

¡Si no conoces una seta, no la consumas!

No existen trucos caseros fiables para saber si una seta es comestible. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda no consumir ningún ejemplar si no existe plena seguridad sobre su identificación. Tampoco debemos confiar únicamente en fotografías, aplicaciones móviles o comparaciones con imágenes de internet.

Si estás comenzando en el mundo de la micología, lo más recomendable es participar en salidas interpretativas, jornadas micológicas o actividades acompañadas por personas expertas.

Antes de salir al monte

Además de consultar la normativa y los permisos de la zona, recuerda:

• Comprobar la previsión meteorológica
• Llevar ropa y calzado adecuados
• Utilizar una cesta o recipiente aireado
• Llevar el teléfono móvil cargado
• Tener en cuenta las horas de luz en otoño
• Respetar siempre la señalización y el entorno

Y recuerda: el permiso para recoger setas no implica necesariamente autorización para circular en vehículo por pistas forestales.

Información de interés

Para ampliar información recomendamos consultar:

Gobierno de Aragón – Recogida de setas y trufas
Normativa autonómica, aprovechamientos y permisos.

Decreto 179/2014, de 4 de noviembre
Normativa oficial sobre recolección y aprovechamiento de setas silvestres en Aragón.

Atlas de Hongos de Aragón
Información sobre especies, distribución, fotografías y características de los hongos presentes en Aragón.

Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)
Recomendaciones sobre identificación, preparación y consumo seguro de setas silvestres.

Antes de comenzar la recolección, recomendamos también consultar con el ayuntamiento o entidad responsable de la zona, ya que las condiciones pueden variar entre montes.

Disfruta del otoño en el Valle de Tena

Buscar setas es una magnífica excusa para caminar sin prisa, descubrir nuestros bosques y disfrutar de una de las épocas más especiales del año. Recolecta únicamente donde esté permitido, respeta los límites establecidos, coge solo lo que vayas a consumir y, ante cualquier duda sobre una especie, déjala en el bosque.

Disfruta del entorno y ayúdanos a conservarlo.