Asador Casa Martón
Todo un referente gastronómico en el Valle de Tena y una visita imprescindible para quienes disfrutan de la buena carne a la brasa.
Nada más entrar, llama la atención su cuidada decoración: un asador con un estilo moderno y acogedor que mantiene intacta la esencia de la montaña. El establecimiento ha sido renovado recientemente utilizando piedra y madera recuperadas, combinadas con antigüedades pertenecientes a la familia propietaria, lo que aporta al espacio una personalidad única y un ambiente cálido y auténtico.
Su cocina apuesta por el producto de calidad, con propuestas elaboradas a partir de ingredientes naturales y de proximidad. Entre sus especialidades se encuentran las verduras, el paté casero y una cuidada selección de productos de kilómetro cero.
Uno de los grandes protagonistas del restaurante es su amplia chimenea de leña, donde se cocinan lentamente las mejores carnes de vacuno y buey. Su carta ofrece diferentes cortes y variedades de carne de distintas razas, preparados al punto deseado para disfrutar de todo su sabor.
Y un consejo: deja sitio para el postre. Toda su repostería es casera y supone el broche perfecto para completar la experiencia.
El asador cuenta además con una extensa carta de vinos. Merece la pena dejarse aconsejar por el equipo para descubrir algunos de los mejores vinos y bodegas de nuestra tierra, seleccionando el maridaje ideal para cada plato.