Restaurante recomendado por Guía Michelin y Guía Repsol
En Cambium del Pirineo, ubicado en el corazón del Valle de Tena, trabajamos cada día para ofrecer una experiencia gastronómica que conecta territorio, producto y emoción. Nuestro menú gastronómico es el alma de la casa y la sala es el escenario donde cobra vida.
Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Sala con visión, liderazgo y sensibilidad por el detalle, que comparta nuestra pasión por el servicio cuidado, la hospitalidad y el respeto por el producto local.
🔹 Responsabilidades principales
- Liderar el equipo de sala garantizando un servicio impecable, atento y coherente con los estándares de Cambium del Pirineo.
- Coordinar el servicio durante el menú gastronómico y el servicio de carta, asegurando armonía, fluidez y excelencia en cada pase.
- Supervisar protocolos de recepción, acompañamiento y atención al cliente.
- Colaborar estrechamente con cocina y sumillería para asegurar una experiencia integrada y coherente.
- Gestionar reservas, organización de turnos y necesidades operativas de la sala.
- Mantener y potenciar la filosofía de servicio basada en el territorio, la temporalidad y la identidad del restaurante.
🔹 Requisitos
Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o Segundo/a de Sala en establecimientos gastronómicos de alto nivel.
Conocimientos sólidos en protocolo, servicio del vino y atención al cliente.
Capacidad de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.
Actitud responsable, elegante, resolutiva y orientada al detalle.
Pasión por la gastronomía, sensibilidad por el producto local y compromiso con experiencias auténticas y respetuosas con el entorno.
🔹 Se valorará
- Conocimientos de idiomas.
- Formación en hostelería, servicio o sumillería.
- Experiencia previa en restaurantes recomendados por guías gastronómicas.
🔹 Ofrecemos
Incorporación a un proyecto sólido, creativo y en crecimiento dentro del Pirineo.
Equipo joven, profesional y con vocación de excelencia.
Posibilidad de desarrollo profesional dentro de una casa con identidad propia.
Condiciones acordes a la experiencia y valía del candidato/a.
📩 Candidaturas
Si te sientes identificado/a con nuestra filosofía y quieres formar parte de un proyecto donde el territorio marca el ritmo, envía tu CV a:
📧 empleo@cambiumrestaurante.com